Receita de Costelinha na panela de pressão

INGREDIENTES

1,5 Kg de costelinha de porco
2 cebolas grandes fatiadas
2 tomates picados
2 cenouras picadas em palitos
Azeite, sal, alho, limão

MODO DE PREPARO

  • Tempere a carne com limão e sal
  • Cubra o fundo da panela de pressão com a cebola por baixo, os outros ingredientes
  • Não coloque água
  • Tampe a panela e leve ao fogo, a partir do momento que começar a pressão deixe em fogo baixo por 30 minutos
  • Desligue e deixe a pressão sair naturalmente
  • Prove o sal
  • Coloque numa forma e leve ao forno só para dourar a carne, menos de 10 minutos
  • Sirva com batata palha e com o caldo que se formou no fundo

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