Receita de Costelinha de porco com pequi

INGREDIENTES

1 kg de costelinha de porco
1 limão
1 pitada de sal
Noz moscada em pó
Pimenta calabresa
15 pequis

MODO DE PREPARO

  • Tempere a costelinha com sal e limão e nozmoscada em pó
  • Frite em gordura quente até dourar e reserve
  • Cozinhe os pequis em agua e sal e reserve
  • Junte a costelinha, os pequis e um pouco do caldo de cozimento dos pequis
  • Leve ao fogo para engrossar, acrescente 1 pitada de pimenta calabresa e sirva

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