Receita de Costela gaúcha na garrafa pet

INGREDIENTES

2 garrafas pet
2 kg de costela gaúcha
4 sachês de sazón sabor costela
8 dentes de alho
1 cebola grande picadinha
salsinha a gosto
1 copo com água

MODO DE PREPARO

  • Recorte cada garrafa na altura das linhas da figura
  • Esterilize com água quente e álcool as garrafas
  • Tempere a carne em uma vasilha misturando o alho a cebola, a salsinha e 3 sachês de sazón sabor costela
  • Coloque a carne temperada dentro da garrafa de corte menor
  • Complemente com mais tempero se preferir
  • Coloque a garrafa de corte maior sobre a outra deixando 2 fundos até que pegue pressão
  • Sele a garrafa com fita adesiva grossa para que o ar não escape
  • Coloque a garrafa selada em uma forma de alumínio
  • Leve ao forno preaquecido
  • Deixe no forno por 2 horas virando a cada 30 minutos para um cozimento uniforme
  • A garrafa irá comprimir a carne liberando o caldo dela na forma e para que não queime o molho da carne adicione 1 copo com água
  • Ao termino recorte a garrafa retirando a carne na própria forma em que encontra-se o caldo da carne acrescente mais 1 sachê de sazón na forma e misture com a costela (a adição deste sachê fica a gosto)
  • Corte 1 cebola em rodelas e jogue por cima da costela levando ao forno por mais 10 minutos e bom apetite

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