Receita de copinho de chocolate com damasco

INGREDIENTES

Mousse de Chocolate branco:

Ingredientes

300g de chocolate branco processado

1 lata de creme de leite

3 claras

3 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo

Em uma panela derreta o chocolate branco com o creme de leite, formando um ganache.

Em uma batedeira bata as claras em neve. Acresceste o açúcar sempre batendo, junte o ganache misturando levemente. Encha os copinhos de mousse e decore com damascos. Leve para gelar e sirva.

 

Copinhos de chocolate: 

Para montar estes copinhos, compre uma forma (de preferência a de silicone que já vêm com a medida de chocolate a colocar em cada copinho), derreta um chocolate de boa qualidade, despeje na forma e leve à geladeira para secar.

 

 


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