Receita de Cookies com chocolate

INGREDIENTES

2 ovos
. 3/4 de xícara de açúcar mascavo
. 1/2 xícara de açúcar branco
. 250 g de manteiga
. 1 colher (chá) de fermento em pó
. 2 ½ xícaras de farinha de trigo
. 100 g de coco ralado fresco
. 1 xícara de gotas ou pedacinhos de chocolate

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Em uma tigela, bata ligeiramente os ovos e acrescente os dois tipos de açúcar e a manteiga, misturando bem.
  • Junte o fermento, a farinha de trigo, o coco e as gotas de chocolate e mexa até obter uma pasta.
  • Abra a massa sobre uma superfície forrada com papel-manteiga e coloque-a em uma assadeira.
  • Leve para gelar por 15 minutos.
  • Transfira para uma superfície lisa.
  • Corte os biscoitos com cortadores de diferentes formatos e transfira-os para uma assadeira forrada com papel-manteiga. Leve ao forno moderado (180 °C) por 20 minutos ou até os biscoitos dourarem. Polvilhe com açúcar branco.

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