Receita de Contra filé delicioso

INGREDIENTES

1 peça de contra filé de mais ou menos 1,5 kg
3 cebolas médias fatiadas em rodelas grossas
Tempero a base de alho, sal e cheiro verde a gosto
2 cubos de caldo de carne
1 xícara de chá de água fria

MODO DE PREPARO

  • Fure toda a peça de contra filé com a faca
  • Em seguida espalhe o tempero em toda a peça e reserve
  • Na panela de pressão faça uma cama com metade das rodelas de cebola e 1 cubo de caldo de carne esfarelado
  • Coloque em seguida o contra filé e por cima dele a outra metade das cebolas e 1 cubo de caldo de carne esfarelado
  • Coloque a xícara de água fria e tampe a panela
  • Conte 30 minutos de quando a panela começar a chiar
  • Abra a panela e fatie a carne em fatias grossas
  • Volte ao fogo sem pressão somente para apurar o molho
  • Se desejar acrescente um pouco de sal
  • Sirva com arroz branco

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