Receita de Conchilione recheado

INGREDIENTES

250 g de conchilione
Recheio:
100 g de mussarela
50 g de provolone
100 g de peito de peru defumado
1/2 lata de milho verde
3 colheres de sopa de requeijão cremoso
Molho vermelho:
1 lata de molho de tomate pronto
Molho branco:
2 xícaras de chá de leite
1 colher (café) de tempero alho e sal
2 colheres sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina
1 lata de creme de leite
Queijo parmesão ralado a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o conchilione conforme instruções da embalagem
  • Retire do fogo, escorra e jogue água fria
  • Reserve
  • Recheio:
  • Corte a mussarela, provolone, peito de peru em tiras pequenas, junte o milho verde e o requeijão e misture bem, reserve
  • Recheie cada um dos conchiliones
  • Num refratário, despeje o molho de tomate, acomode cada conchilione recheado, um ao lado do outro, sem fazer camadas
  • Molho branco:
  • Leve 1 xícara e 1/2 de leite ao fogo com o tempero, misture o restante do leite com a farinha de trigo e coloque na panela, mexendo sempre até engrossar
  • Desligue o fogo e acrescente a margarina, depois o creme de leite
  • Despeje o molho branco encima dos conchiliones recheados, e salpique o queijo parmesão ralado
  • Leve ao forno médio até começar a ferver os molhos, retire do forno e sirva imediatamente

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