Receita de Conchiglione com Camarão

INGREDIENTES

1 pacote de conchiglione
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola ralada
2 tomates sem sementes, em cubos
2 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1/2 xícara de chá de água
1 colher de chá de mostarda
1 colher de chá de molho inglês
500 g de camarões limpos
1 lata de creme de leite
1 pacote de queijo parmesão ralado
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Faça o conchiglione conforme a embalagem, reserve
  • Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola, os alhos e os tomates
  • Assim que estiverem bem refogados, junte o extrato de tomate, a água, o molho inglês, a mostarda e tempere com o sal a gosto, misturando tudo e cozinhando por 5 minutos
  • Acrescente os camarões, misture bem e cozinhe por mais 5 minutos, ou até ficarem macios e rosados
  • Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem
  • Recheie os conchigiones com o molho e os disponha em uma travessa, regando-os com todo o molho
  • Polvilhe o queijo ralado e coloque no forno até gratinar

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