Receita de Coelho assado no forno

INGREDIENTES

1 coelho de aproximadamente 1 kg
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 cálice de vinho branco
Cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO

  • Tempere o coelho com o sal e a pimenta
  • Acrescente o vinho branco e deixe marinando de um dia para outro para que a carne pegue o gosto do tempero
  • Antes de colocar para assar adicione o cheiro verde

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