Receita de Cocada Alemã

INGREDIENTES

400 g de coco ralado seco não adoçado
1/2 kg de açúcar refinado
8 claras
1 colher de sopa de manteiga

MODO DE PREPARO

  • Misture as claras, a manteiga e o açúcar
  • Leve ao fogo para aquecer, sem deixar ferver
  • Em uma tigela, despeje o coco ralado e acrescente a mistura aquecida, mexendo bem até obter uma mistura homogênea
  • Forme pequenas cocadas com a colher de sopa e distribua em uma forma untada com manteiga
  • Leve ao forno pré - aquecido por 20 minutos à temperatura de 180 graus
  • Deixe esfriar e delicie-se

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