Receita de Churrasco

INGREDIENTES

1 kg de coxão mole (cortada para assar na grelha da churrasqueira)
3 dentes de alho
1 pimenta vermelha
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de sopa de óleo

MODO DE PREPARO

  • Em um socador amasse bem o alho a pimenta e um pouco de sal
  • Em uma tigela adicione a carne e acrescente o tempero amassado, acrescente o vinagre o óleo o sal e pimenta-do-reino a gosto, misture bem, tampe a carne e deixe marinando por 30 minutos para pegar gosto
  • Em seguida leve para assar em uma churrasqueira, depois de assada sirva com arroz branco, salada e mandioca cozida
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