Receita de Chocopiche

INGREDIENTES

120 g de pistache em pedaços
200 ml de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
155g de chocolate em barra (da sua preferência)
100 ml de creme de leite
50g de chocolate em barra picado (para decorar)

MODO DE PREPARO

  • Leve ao fogo baixo o leite condensado e a manteiga (não pare de mexer) até desgrudar da panela e formar uma pasta, adicione o pistache e mexa bem, reserve (se ficar muito homogêneo acrescente um pouco de água)
  • Em outro refratário derreta em banho-maria ou no microondas o chocolate junto com o creme de leite, até ficar totalmente derretido
  • Montar o doce é fácil, em forminhas (tamanho de sua preferência) coloque um pouco do chocolate derretido e o espalhe pela forma inteira a rodando ou com uma espátula de silicone
  • Adicione a pasta de creme de pistache feita anteriormente e cubra com outra quantia de chocolate
  • Enfeite com ás 50 g de chocolate picado e leve à geladeira por cerca de 1 hora ou ao freezer por 25 minutos, depois sirva

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