Receita de Chilli com queijo

2 dentes de alho amassados com sal
1 cebola grande picada
4 colheres (sopa) de óleo
2 pimentões picados
500 g de carne moída (coxão mole, patinho)
1 pacote de molho de tomate pronto
150 g de feijão cozido, com caldo, batido no liquidificador
Pimenta vermelha a gosto
Sal e orégano a gosto
½ xícara de cheiro verde picado
Cobertura de queijo:
1 copo de requeijão cremoso
200 g de mussarela ralada
100 g de azeitona fatiada

• Refogue bem o alho e a cebola no óleo
• Adicione o pimentão e deixe refogar
• Adicione a carne moída e frite bem, mexendo sempre
• Coloque o molho de tomate, mexa e deixa apurar por 5 minutos
• Adicione o feijão batido, sal, pimenta e orégano a gosto
• Em fogo baixo e mexendo sempre, cozinhe por mais ou menos 30 minutos ou até apurar bem
• Adicione o cheiro verde picado e desligue o fogo
• Coloque em forma untada, espalhe o requeijão, polvilhe a mussarela ralada e por cima desta as azeitonas
• Leve ao forno quente até derreter o queijo
• Sirva quente, com Doritos e salada de tomate, pimentão e cebola (tudo bem picadinho)