Receita de Cheesecake philadelphia

INGREDIENTES

75 gr de bolachas Triunfo
30 gr de manteiga
350 gr de natas
350 gr de Philadelphia Original
40 gr de açúcar
5 gr de gelatina neutra royal em pó
1 Frasco de doce ou geleia a seu gosto (sugestão: morango)
Frutos silvestres para decorar

MODO DE PREPARO

modo de preparo:

  • 1. Esmigalhe as bolachas. Adicione a manteiga derretida e misture bem. Coloque a massa numa forma (de fundo removível) calcando um pouco, de forma a forrar o fundo e deixe repousar no frigorífico durante 10 minutos
  • 2.À parte ferva as natas, o açúcar e o Philadelphia. Retire do fogão, passe pelo passador e junte a gelatina neutra.
  • 3. Coloque a mistura na forma e deixe repousar mais 6 horas no frigorífico até servir.
  • 4. No momento em que for servir, cubra a tarte com a geleia que escolheu e decore com frutos silvestres.

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