Receita de Cheesecake delicioso

INGREDIENTES

Massa:
300 g de bolacha de maisena
200 g de margarina derretida
Recheio:
1 copo de iogurte natural
1 ovo
400 g de cream cheese (eu utilizo da Polenghi, vem num sachê com exatamente 400 g)
1/2 lata de leite condensado
Cobertura:
Você pode utilizar geléia com frutas de sua preferência, ou chocolate meio amargo derretido

MODO DE PREPARO

  • Triturar (pode ser no liquidificador) as bolachas até formar uma farinha e peneirar para ficar uma farofa bem fininha
  • Misturar bem com a margarina derretida
  • Se precisar de mais margarina, pode colocar
  • Colocar a mistura em uma forma redonda de fundo removível, prensar a massa com as mãos formando uma fina camada em toda a forma
  • Reservar
  • No liquidificador colocar o ovo, o iogurte, o leite condensado e o cream cheese e bater até ficar bem cremoso e homogêneo
  • Se a forma for muito funda, sugiro preparar 2 receitas do creme
  • Colocar a mistura na forma sobre a massa, assar durante 40 minutos em forno pré-aquecido
  • Depois de assado, espere esfriar e bom apetite

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