Receita de Cenoura Palha

INGREDIENTES

4 cenouras raladas na parte mais fina do ralador
1 colher de sopa de vinagre
Amido de milho (maisena)
Farinho de trigo
Óleo
Sal

MODO DE PREPARO

  • Coloque a cenoura de molho em água gelada com sal e vinagre por 20 minutos
  • Escorra e seque em um pano
  • Misture a mesma quantidade de farinha e maisena
  • Salpique a cenoura com a mistura de farinha e maisena e mexa para ela ficar seca e soltinha
  • Frite as cenouras em óleo quente
  • Coloque no papel absorvente e polvilhe com sal

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