Receita de Cassarola Italiana

INGREDIENTES

4 ovos
12 colheres de sopa de açucar cristal
6 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher rasa de margarina
4 xícaras de leite
1 xícara de queijo meia cura ralado

MODO DE PREPARO

  • No liquidificador bata os ovos com o açúcar, a margarina e 2 xícaras de leite, bata bem
  • Acrescente aos poucos a farinha de trigo, o queijo e as 2 xícaras restantes de leite fervendo, bata mais
  • Coloque em forma untada com margarina e enfarinhada
  • Asse à 180°, por 50 a 60 minutos, ou até ficar bem dourado
  • Evite abrir o forno enquanto estiver assando, não se assuste, pois o bolo vai murchar um pouco ao esfriar

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