Receita de Casquinha de siri falsa

INGREDIENTES

1 repolho de mais ou menos 500 g ralado fininho
4 tomates maduros sem pele e sem sementes
3 latas de sardinha pequenas no molho de tomate
1 cebola grande ralada
Alho, cheiro verde e pimenta a gosto
1 vidro pequeno de leite de coco

MODO DE PREPARO

  • Refogue a cebola, alho, tomate e o repolho, deixando ficar quase seco e acrescente o cheiro verde
  • Depois disso coloque nesse refogado o leite de coco, as sardinhas amassadas com o molho da lata e deixe apurar
  • Retire do fogo e acrescente 2 ovos ligeiramente batidos
  • Nessa mistura acrescente um pouco de farinha de rosca para que o refogado fique com a consistência cremosa
  • Coloque nas casquinhas próprias e polvilhe com farinha de rosca e queijo ralado
  • Leve-as ao forno para gratinar
  • Essa receita fica com o gosto da carne do siri
  • Muito boa

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