Receita de Carne seca acebolada com tomate

INGREDIENTES

500 gramas de carne seca (picada, dessalgada e cozida)
1 fio de azeite ou óleo de girassol
2 cebolas cortadas
4 dentes de alho picados
2 a 3 tomates picados
sal e pimenta (tabasco) a gosto
salsinha ou cebolinha

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo:

  • Dessalgue e cozinhe a carne até que fique bem macia. Retire o excesso de gordura conforme sua preferência e reserve.
  • Em uma panela grande, aqueça o óleo e coloque a carne. Deixe fritar bem, até que fique dourada.
  • 3 – Abra um espaço no meio da panela (como aparece na foto) e acrescente as cebolas. Deixe cozinhar até que fiquem bem macias.
  • Adicione o tomate. Acerte o sal e a pimenta e misture bem.
  • Salpique salsinha ou cebolinha e sirva.

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