Receita de carne com mandioca

INGREDIENTES

500 g de acém bovino
• 500 g de mandioca
• 2 caldo de carne
• pimenta-do-reino moída
• sal a gosto
• 1 cebola inteira
• 4 dentes de alho
• folha de louro
• salsinha e cebolinha a gosto
modo de preparo

MODO DE PREPARO

modo de preparo:

  • Na panela de pressão coloque a carne com todos os ingredientes, menos a mandioca, salsinha e cebolinha
  • Frite um pouco, verifique o sal
  • Coloque água até cobrir, tampe à panela
  • Quando pegar pressão conte 20 minutos e desligue
  • Acrescente à mandioca, se necessário complete com água e tampe
  • Deixe de 25 à 30 minutos, até à mandioca ficar macia
  • Salpique com cebolinha e salsinha a gosto

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