Receita de Carne com calabresa e cenoura

INGREDIENTES

1 kg de carne
1 calabresa grande
2 cenouras
1 cebola pequena em rodelas
1 tomate em rodelas
1/2 pimentão verde em rodelas
1 lata de ervilhas
Algumas azeitonas para decorar
1 caixinha de molho de tomate
Óleo para fritar
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Corte a carne em cubos e tempere a seu gosto
  • Em seguida corte a calabresa em rodelas e misture com a carne, reserve
  • Corte a cenoura em rodelas e cozinhe
  • Coloque o óleo em uma frigideira e leve ao fogo, quando estiver bem quente frite a carne com a calabresa
  • Quando estiver tudo frito, coloque a cebola, tomate e pimentão, como se fosse refogar
  • Mexa tudo, em seguida coloque o molho de tomate com 1/2 copo de água e deixe cozinhar por 10 minutos, ou até que fique com pouco molho
  • Quando estiver pronto coloque a cenoura cozida e as ervilhas e misture
  • Decore com azeitonas e sirva

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