Receita de Carne colorida bonita fácil e gostosa

INGREDIENTES

800 g de patinho em cubos
2 pacotes de caldo de bacon em pó
2 cebolas médias
5 dentes de alho médios
2 abobrinhas grandes
4 inhames médios
1 cenoura grande
1 pimentão médio
1 caixa de polpa de tomate
Pimenta-do-reino a gosto
Gengibre em pó a gosto
Folhinhas de manjericão a gosto

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela de pressão coloque a cebola e alho picados grosseiramente para refogar
  • Quando ficarem transparentes, acrescente a carne, os caldos, a pimenta, o gengibre e as folhinhas de manjericão
  • Deixe cozinhar um pouco até juntar bastante água
  • Acrescente a caixa de polpa de tomate e deixe na pressão por 15 minutos
  • Retire da pressão, verifique o sal e se a carne já esta macia
  • Se sim, acrescente o inhame e a cenoura em rodelas médias e o pimentão em pedaços graúdos
  • Deixe na pressão por 5 minutos
  • Por fim, coloque a abobrinha picada em pedaços grandes com casca e deixe mais 5 minutos na pressão
  • Sirva com arroz branco
  • Informações Adicionais

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