Receita de Carne assada com molho de cerveja preta

INGREDIENTES

1,5 kg de carne alcatra, patinho ou picanha, cortada em cubos de aproximadamente 4 cm
1 garrafa peq ou lata de cerveja preta
1 pacote de creme de cebola
1 caixa de molho de tomate (pomarola) 520 g
1 cubo de caldo de carne
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela de pressão, coloque a carne para dourar no refogado de alho e óleo
  • depois acrescente um cubo de caldo de carne, a cerveja, o molho de tomate, o creme de cebola e coloque o sal e misture bem enquanto aquece
  • Acrescente a mesma medida da cerveja de água
  • Depois feche a panela e deixe assar
  • Quando a panela pegar pressão, abaixe o fogo e deixe por 40 minutos

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