Receita de Caracóis de goiaba

INGREDIENTES

Massa:
3 colheres (sopa) de manteiga
2 copos de leite morno
30 g de fermento biológico
4 colheres (sopa) de açúcar
3 ovos
1 colher (café) de sal
1 kg de farinha de trigo
Recheio de goiaba:
500 g de goiabada
Recheio de coco:
20 colheres (sopa) de açúcar
200 g de margarina
100 g de coco ralado

MODO DE PREPARO

  • Dissolva o fermento no açúcar, junte o restante dos ingredientes e misture, por ultimo acrescente a farinha sovando bem a massa
  • Deixe crescer 30 minutos, abra a massa com o rolo, corte a goiaba em tiras e recheie
  • Enrole como se fosse um rocambole apertando bem para que o recheio não saia para fora
  • Corte em 2 em 2 cm a massa
  • Coloque na assadeira untada e leve para assar, mais ou menos 30 minutos
  • Se for fazer com recheio de coco, misture todos os ingredientes e passe na massa fazendo o mesmo processo do que o de goiaba

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