Receita de canja de galinha

INGREDIENTES

-4 pedaços médios de galinha
-1 copo americano de arroz
-2 cenouras grandes
-4 colheres de sopa de cebola picada
-1 tomate grande
-2 colheres de sopa de extrato de tomate
-2 colheres de sopa de óleo
-5 copos duplos de água
-1 xícara de brocolis
-Tempero a gosto

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

Lave, descasque e pique a cenoura em pedaços médios e reserve.

Lave, pique e refogue o tomate em óleo juntamente com a cebola.

Refogue a galinha, adicione a mistura do tomate e cebola, o extrato de tomate, a cenoura e o tempero.

Acrescente o arroz e a água e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos.


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