Receita de Caneloni de Presunto e Queijo ao molho

INGREDIENTES

Canelonis
Massa de lasanha
Presunto
Queijo
1 pacote de requeijão tipo catupiry
A quantidade de massa, de fatias de presunto e de queijo determinarão a quantidade dos canelonis
Molho:
1/2 l de leite
1 colher cheia de farinha de trigo
Manteiga/margarina
Cebola picadinha
Mussarela
Parmesão
Orégano
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Compre, de preferência, aquelas massas semi-prontas, que vão direto ao forno
  • Coloque as folhas da massa em água (pode ser fria) para amolecerem e ficarem fácil de manusear
  • Pegue folha por folha, coloque o presunto, o queijo, um pouco de catupiry e enrola
  • Vá colocando em um refratário
  • Faça um molho branco tradicional, e quando estiver quase pronto, acrescente queijo e sal a gosto, até ficar bem grosso
  • Despeje nos canelonis que estão no refratário
  • Salpique orégano e leve ao forno alto por 15 minutos, aproximadamente

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