Receita de Cachorrinho

INGREDIENTES

500 g e farinha de trigo
1/2 copo de óleo
1 copo de água morna
10 g de fermento biológico, seco instantâneo
1 colher (chá) de sal
1 colher de açúcar
400 g de salsicha
1 gema

MODO DE PREPARO

  • Comece preparando a massa
  • Peneire a farinha de trigo
  • Acrescente o fermento, o sal e o açúcar
  • Misture e adicione os líquidos
  • Primeiro o óleo e depois a água morna, mas aos poucos
  • Adicione a água, até dar o ponto na massa
  • A massa deve ficar uniforme e lisa
  • Não é preciso sovar muito
  • Apenas o suficiente para deixar a massa consistente
  • Coloque a massa em cima de uma tábua, com um pouco de farinha para não grudar
  • Corte as salsichas em 3 partes
  • Retire pedaços da massa
  • Abra - os na palma da mão
  • Arrume um pedaço de salsicha e feche a massa
  • Enrole bem
  • Faça vários cachorrinhos, em média, 30
  • Arrume - os em uma forma untada e enfarinhada
  • Leve ao forno pré - aquecido por 40 minutos
  • Espere esfriar e sirva

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