Receita de Bruschetta econômica

INGREDIENTES

8 fatias de pão amanhecido
2 tomates sem pele e sem semente
200 g de queijo mussarela ralado
1 dente de alho
Manteiga para passar no pão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tomilho ou orégano a gosto
Folhas de manjericão

MODO DE PREPARO

  • Espalhe as fatias de pão em uma assadeira
  • Passe manteiga e leve ao forno pré-aquecido por 3 minutos
  • Corte os tomates em cubos e tempere com sal, pimenta e tomilho
  • Retire o pão do forno
  • Amasse o dente de alho e esfregue nas fatias (se preferir, use alho em pasta)
  • Coloque o queijo ralado e o tomate sobre as fatias e volte para o forno até que o queijo derreta (cerca de 5 minutos)
  • Retire as fatias do forno e decore com as folhas de manjericão
  • Se preferir, use queijo parmesão e pão italiano

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