Receita de Brownie da Paula

INGREDIENTES

300 g de chocolate em barra meio amargo
250 g de margarina comum
1 xícara de chá de açúcar refinado
3 ovos
1 colher de chá de baunilha ou uma banda de limão
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de biscoitos doces (sabor de sua preferência) quebrados em pedaços pequenos

MODO DE PREPARO

  • Derreta o chocolate em banho-maria sem deixar ferver
  • Em uma batedeira, bata 200 g da margarina até que ela fique bem cremosa
  • Adicione o açúcar e continue batendo
  • Adicione os ovos junto com a baunilha ou limão sem parar de bater
  • Desligue a batedeira
  • Adicione o chocolate derretido e mexa com uma colher de pau até ficar uma massa homogênea
  • Adicione duas xícaras de trigo, o fermento e o sal e misture bem
  • Quando a massa estiver bem homogênea, coloque o biscoito e mexa bem pouco para não esfarelar
  • Unte com o restante da margarina e do trigo uma assadeira retangular média e coloque a massa para assar, mas preste atenção agora
  • Asse por 10 minutos em fogo alto para criar a casquinha por fora e mais 20 minutos em fogo baixo para assar por dentro
  • Retire do forno e espere esfriar antes de cortar e servir
  • Bom apetite

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