Receita de Broa de milho cremosa mineira

INGREDIENTES

1 uma lata de milho verde
1/2 medida da lata de óleo
3 ovos inteiros
A mesma medida da lata de fubá fino
1 copo 200 ml de queijo meia cura ralado
1 copo de 200 ml de açúcar
50 g de coco ralado
1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
Canela e açúcar a gosto

MODO DE PREPARO

  • Colocar no liquidificador os ovos, açúcar, milho, fubá, o óleo e bater até ficar uma mistura cremosa
  • Em uma vasilha colocar o queijo ralado e o coco ralado
  • Adicionar a mistura do liquidificador por cima e mexer bem
  • Por último o pó royal
  • Untar a forma com margarina, misturar a canela com açúcar e salpicar na forma
  • Colocar a massa e por cima salpicar mais canela com açúcar
  • Assar em forno pré-aquecido, a 180°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

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