Receita de Broa Cozida

INGREDIENTES

2 xícaras de fubá
2 xicaras de açúcar
2 xícaras de leite
1/2 xícara de óleo
1 pitada de sal
4 ovos
1 colher de fermento em pó
Manteiga e farinha de trigo para untar a forma

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela coloque os 5 primeiros ingredientes
  • Ascenda o fogo médio e mexa até virar um mingau grosso desprendendo do fundo, se empelotar não tem problema
  • Deixe esse mingau esfriar por cerca de meia hora
  • Acrescente os ovos, bata à mão ou na batedeira até ficar homogêneo, acrescente o fermento em pó
  • Bata só até misturar o fermento e coloque na forma (redonda ou retangular), previamente untada e enfarinhada
  • Asse em forno médio, pré-aquecido, até dourar
  • Informações Adicionais

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