Receita de Bombocado de pão amanhecido

INGREDIENTES

8 pães amanhecidos
100 g de coco ralado
2 copos de requeijão de leite
1 lata de leite condensado
4 ovos
Açúcar a gosto

MODO DE PREPARO

  • Retire a casca dos pães, cortes-os em rodelas e reserve
  • Bata no liquidificador os ovos, o leite, o leite condensado e o açúcar
  • Em um refratário enfarinhado, coloque uma camada de fatias do pão, cubra com a camada do creme batido no liquidificador, em seguida polvilhe com coco ralado
  • Repita a operação até terminar os pães, o creme e o coco
  • Deixe descansar por 30 minutos
  • Em seguida coloque no forno médio, até que doure a superfície
  • Sirva frio ou gelado

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