Receita de Bolo úmido de coco

INGREDIENTES

2 xícaras de açúcar
3 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
1 e 1/2 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento
Calda:
1 e 1/2 de leite
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de coco ralado

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a manteiga e o leite
  • Coloque essa mistura em uma tigela e misture a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento
  • Unte uma forma retangular média, coloque a massa e leve para assar em forno aquecido por 30 minutos, ou até que enfie um palito ele saia seco
  • Retire o bolo do forno faça furos com um garfo em sua superfície, regue com a calda e salpique o coco ralado
  • Calda:
  • Em uma panela leve ao fogo, o leite e o açúcar e deixe ferver por uns 5 minutos

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