Receita de Bolo trufado prático

INGREDIENTES

2 preparos de bolo de chocolate
1/2 kg chocolate ao leite
1 caixinha creme de leite sem soro
100 g de cerejas
1/2 chocolate hidrogenado
5 gotas de essência de cereja

MODO DE PREPARO

  • Prepare os bolos conforme fabricante e asse em assadeiras iguais
  • Pique metade das cerejas
  • Derreta o chocolate ao leite em banho maria, junte o creme de leite, a exencia, as cerejas picadas, mexa bem e reserve (massa trufada)
  • Rale o chocolate hidrogenado e reserve
  • Montagem:
  • Com o bolo já frio corte ao meio na horizontal, recheie com a massa trufada, repita no outro bolo em camadas, uma de massa, uma de recheio
  • Na última a cobertura, passe uma leve camada da massa trufada em todo o bolo,
  • salpique o chocolate hidrogenado, para dar acabamento coloque as cerejas restantes

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