Receita de Bolo trufado de morango

INGREDIENTES

Massa:

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de chocolate e pó
1 colher de sopa de chocolate em pó
3 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara e meia de leite
1 colher de fermento em pó químico

Recheio:

100 g de manteiga
1 xícara de chá de açúcar
3 gemas
1 lata de creme de leite
2 colheres de conhaque
2 xícaras de morangos
2 BARRAS DE CHOCOLATE MEIO AMARGO
2 colheres de cacau em pó

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Massa
  • Bata as claras com o açúcar
  • Depois coloque as gemas
  • Bata
  • Coloque o leite
  • Bata
  • Coloque a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento
  • Misture tudo muito bem
  • Coloque em uma forma untada e polvilhada
  • Leve para o forno para assar
  • Recheio
  • Bata as gemas com o açúcar e a manteiga com um pouco de conhaque
  • Derreta o chocolate com o creme de leite e misture com o creme anterior
  • Recheie o bolo com uma parte desse creme e coloque pedaços de morango
  • Coloque a outra parte do bolo e o restante do recheio
  • Decore com cacau em pó e morangos

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