Receita de Bolo trufado de maracujá da Therezinha

INGREDIENTES

Massa:
3 ovos
1 1/2 xícaras de açúcar
1 colher de manteiga
1/2 xícara de óleo
1 xícara de Nescau
1 xícara de água fervendo
1 colher de sopa de fermento royal
2 xícaras de farinha de trigo
Recheio:
6 maracujás - polpa (reserve a semente)
1 barra chocolate garoto branco
1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

  • Recheio:
  • Deve ser feito de um dia para o outro
  • Pegue os 6 maracujás e bata a polpa, reserve
  • Derreta lentamente a barra de chocolate branco
  • Adicione a polpa do maracujá coada, sem semente
  • Por último acrescente o creme de leite sem soro
  • Mexa bem
  • Cubra a vasilha com papel filme e leve à geladeira de um dia para o outro
  • Massa:
  • Bater no liquidificador as gemas, a manteiga, o óleo e o Nescau
  • Adicione o açúcar, a farinha de trigo e a água fervendo, mexa bem
  • Acrescente o fermento
  • Unte a assadeira com margarina e enfarinhe
  • Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
  • Faça uma calda fina com 3 maracujás e molhe o bolo
  • Recheie e cubra o bolo
  • Torre a semente do maracujá que ficou reservado e salpique em cima do bolo

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