Receita de Bolo Trufado de Amarula

INGREDIENTES

6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de água fervente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (cha) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (cafe) de bicarbonato
Recheio:
250 g de chocolate ao leite picado
1/2 xicara de (cha) de creme de leite
1 e1/2 colher (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de licor de amarula
2 e 1/2 xícaras (chá) de chantilly batido

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Bata os ovos e a açúcar por 10 minutos na batedeira
  • Acrescente farinha, fermento, chocolate em pó e bicarbonato, peneirados juntos, e água e óleo, alternadamente
  • Coloque em forma untada e forrada com papel manteiga, de preferência redonda
  • Forno pré-aquecido e asse por 35 minutos (conforme o forno)
  • Recheio:
  • Misture bem o chocolate derretido com o creme de leite
  • Acrescente os demais ingredientes
  • Leve à geladeira por 35 minutos e acrescente o chantilly batido
  • Faça a montagem básica e decore a gosto

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