Receita de Bolo trufado com morango e nozes

INGREDIENTES

Massa
6 ovos grandes
1 xícara de leite
1 e meia xícara de açúcar refinado
2 xicaras de farinha de trigo peneirada com 1 xicara de chocolate em por e 1 colher de fermento em po
Recheio casadinho
4 leite condensado
1 colher de manteiga
3 gemas
1 colher de baunilha
trufa
400 gramas de chocolate meio amargo
100 gramas de chocolate ao leite
2 caixas de creme de leite
2 colheres de rum
cobertura
chantily com morango e nozes moida

MODO DE PREPARO

modo de preparo:

  • massa
  • bata as claras em neve e aos poucos acrescente as gemas sem parar de bater coloque o leite desligue a batedeira e acrescente aos poucos a mistura de fermento farinha e o chocolate em po,coloque na forma untada e coloque para assar,
  • recheio
  • casadinho coloque na panela todosos ingrediente e deixe engrossar bem,tire do fogo e espere esfriar
  • trufa
  • derreta o chocolate retire do microondas e acescente o creme de leite e o rum, esperar esfriar.
  • cobertura
  • bater o creme de leite fresco na batedeira com 3 colheres de acucar de confeiteiro.
  • montagem corte o bolo ao meio,recheio com o casadinho e os morangos cortados e o outro com o recheio de trufa com as nozes.
  • Cubra com o chantily e coloque os morangos e noes moida

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