Receita de Bolo toalha felpuda de laranja

INGREDIENTES

Bolo:
3 ovos (claras em neve)
2 colheres de margarina
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de refrigerante sabor laranja
1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
Raspas de laranja
Cobertura:
1 xícara de suco de laranja
1 xícara de açúcar
1 xícara de refrigerante sabor laranja
1/2 xícara de leite condensado
Canela em pau
200 g de coco em flocos

MODO DE PREPARO

  • Bolo:
  • Bater as gemas com o açucar e a margarina até que fique bem fofo e forme um creme claro
  • Acrescente os demais ingredientes deixando por último somente o fermento e as claras em neve
  • Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
  • Cobertura:
  • Levar ao fogo todos os ingredientes, menos o coco ralado, fazer uma calda
  • Despejar sobre o bolo ainda morno e salpicar o coco por cima

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