Receita de Bolo tipo Panetone

INGREDIENTES

150 g de manteiga sem sal
4 ovos
4 gemas
250 g de açúcar
Raspas de laranja a gosto
1 pitada de sal
1 xícara de leite
500 g de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó
1/2 colher de sopa de essência de panetone
150 g de passas
150 g de frutas cristalizadas

MODO DE PREPARO

  • Bata na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas até formar um creme leve e fofo
  • Acrescente os ovos um a um batendo bem
  • Desligue a batedeira e junte a farinha de trigo peneirada com o fermento e o sal, alternando com o leite
  • Junte a raspa de laranja e a essência de panetone
  • Por último as passas e as frutas enfarinhadas
  • Leve para o forno quente em forma de panetone

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