Receita de Bolo simples de maçã e linhaça

INGREDIENTES

Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
2 colheres de linhaça dourada moída
4 maçãs gala ou similar (médias) com casca
3 ovos
1 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó químico
Cobertura:
1/2 xícara de açúcar cristal
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de cravo em pó
1 colher de chá de noz-moscada em pó

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a linhaça e o fermento
  • Retire as sementes das maçãs
  • Pique duas maçãs em cubinhos e junte à farinha
  • Bata no liquidificador as outras duas maçãs, os ovos e o óleo
  • Despeje o líquido sobre as farinhas com as maçãs picadas e misture muito bem (não precisa batedeira)
  • Coloque em forma untada, misture o açúcar cristal com as especiarias e polvilhe sobre a massa com o auxílio de uma peneira
  • Assar por aproximadamente 40 minutos

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