Receita de Bolo sem glúten trufado da Dadinha

INGREDIENTES

Massa:
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado de 100g
6 ovos
1 colher de sopa cheia de fermento químico
Cobertura:
1/2 lata de creme de leite com soro
3 colheres de sopa de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
100 ml de vinho branco suave

MODO DE PREPARO

  • Ligue o forno em 250°C antes de começar a preparar o bolo
  • Unte uma forma redonda com furo margarina e polvilhe maizena para a massa não grudar
  • Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador
  • Coloque a massa na forma e deixe assar por no mínimo 15 minutos e retire quando a massa ficar dourada e você espetar o garfo e ele sair sequinho
  • Desenforme quando tiver frio
  • Cobertura:
  • Coloque o creme de leite, o chocolate em pó, o leite condensado e o vinho em uma panela e mexa em fogo baixo até ficar em consistência grossa
  • Dê vários furos na massa desenformada e coloque um pouquinho do vinho para a massa ficar molhadinha
  • Despeje a cobertura e leve para o refrigerador
  • É um molho molhadinho e gostoso

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