Receita de Bolo salgado de cenoura

INGREDIENTES

1/2 copo de óleo de canola
2 ovos
2 pacotes de queijo ralado (100 g cada)
1 colher de chá de mix de pimentas em pó (opcional)
1 cenoura crua ralada (misturada na farinha de trigo)
2 copos de farinha de trigo
1 copo de leite
2 colheres de chá de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  • Bata as gemas com o óleo e o queijo ralado
  • Acrescente a farinha de trigo misturada com a cenoura e o leite aos poucos, batendo bem
  • Por último acrescente o mix de pimentas, as claras em neve e o fermento
  • Misture delicadamente, coloque em uma forma com furo no meio, untada e enfarinhada
  • Leve ao forno por cerca de 30 minutos

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