Receita de Bolo salgado de caneca

Massa:
1 ovo
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo já com fermento
1 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (café) rasa de sal
Temperos a gosto
Recheio:
1 1/2 colheres (sopa) de sardinha enlatada (1/3 da lata, ou atum, carne moída, frango desfiado, legumes, a gosto)
1 fatia de queijo mussarela picada
1 colher (sopa) de milho e ervilha (Duetto)
Orégano a gosto

• Em um recipiente bata com um garfo o ovo, acrescente os demais ingredientes, misture bem e reserve
• Para o recheio, misture a sardinha amassada, o queijo picado, o milho e ervilha e o orégano
• Em uma caneca despeje metade da massa, coloque o recheio cuidando para não passar muito da metade e cubra com o restante da massa, tudo não deve passar de 3/4 da caneca
• Se quiser desenformar é só untar a caneca com óleo e farinha de trigo
• Levar ao forno micro-ondas de 3 a 4 minutos em potência alta
• Fica ótima e pode-se aproveitar a sobra que tiver na geladeira