Receita de Bolo saboroso de banana

INGREDIENTES

Creme:
4 bananas nanicas maduras
1/2 lata de leite condensado
Massa:
2 xícaras de açúcar
250 g de margarina
3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
1 caixinha de leite de coco
1 colher de fermento em pó
1 colher de canela em pó

MODO DE PREPARO

  • Creme:
  • Bata as bananas e o leite condensado no liquidificador
  • Massa:
  • Na batedeira bata o açucar, a manteiga e acrescente as gemas, e bata, reserve as claras
  • acrescente a farinha de trigo e o leite de coco aos poucos, sempre batendo
  • Bata as claras em neve e coloque na massa delicadamente
  • Acrescente o fermento e a canela em pó
  • Coloque a metade da massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo
  • coloque o creme por cima e acrescente o restante da massa
  • Polvilhe com canela e coloque no forno
  • Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

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