Receita de Bolo recheado café da tarde

INGREDIENTES

Massa:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de achocolatado em pó
3 colheres (sopa) de cacau em pó
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de café solúvel granulado
1 colher (café) de canela em pó
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 gotas de essência de baunilha
Recheio:
2 latas de leite condensado
4 colheres (sopa) de achocolatado em pó

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Misture todos os ingredientes da massa, deixando por último o fermento
  • Bata a mistura energicamente
  • Despeje-a em uma forma (untada) grande
  • Asse em forno pré-aquecido (médio), por cerca de 30 minutos
  • Verifique a cada 10 minutos com um garfo (faça furos profundos no bolo, se o talher sair úmido, deve-se deixar no forno por mais alguns minutos)
  • Recheio:
  • Enquanto o bolo assa, despeje em uma panela as duas latas de leite condensado, misture com o achocolatado
  • Cozinhe em fogo médio até que comece a ferver, diminua o fogo e cozinhe por mais aproximadamente 7 minutos, deixe esfriar
  • Montagem:
  • Depois que o bolo esfriar, corte ele ao meio horizontalmente com uma faca grande de pão ou um fio bem resistente
  • Separe as metades e despeje todo o recheio sobre a metade de baixo, após isto, cubra com a outra parte

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