Receita de Bolo rápido de coco

INGREDIENTES

Massa:
1 lata de leite condensado
4 ovos
100 g de margarina (aproximadamente 3 colheres de sopa)
100 g de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento
Cobertura:
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar
coco ralado a gosto

MODO DE PREPARO

  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
  • Coloque em forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido 180ºC por 30 minutos ou até que o palito saia limpo
  • Cobertura:
  • Misture tudo e despeje sobre o bolo quente
  • Não é preciso levar a cobertura ao fogo
  • Sirva gelado

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