Receita de Bolo rajado do Tubarão

INGREDIENTES

2 colheres e meia de margarina
1 xícara de açúcar
2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
3/4 de xícara de leite
5 colheres de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

  • Colocar todos ingredientes em uma vasilha (batedeira, liquidificador ou tigela) menos o leite e o chocolate em pó e misturar
  • Adicionar o leite ao poucos até a massa dar ponto
  • Bater por aproximadamente 5 minutos
  • Depois separar um pouco ou a metade da massa pronta e adicionar o chocolate em pó na quantidade da receita ou a gosto
  • Untar uma forma com margarina bem espalhada e depois polvilhar farinha de trigo uniformemente na forma, retirar o excesso com uma batida no fundo da forma (isso facilita na hora de desenformar)
  • O segredo está na montagem colocar a massa sem chocolate no fundo e alternar com colheradas da massa com chocolate ou fazer duas camadas, ou ainda fazer uma camada intermediária da massa de chocolate entre 2 sem chocolate, use a criatividade
  • Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

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