Receita de Bolo queijadinha com calda

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de leite
4 ovos
6 colheres de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de açúcar
100g de coco ralado
100g de queijo parmesão ralado
Calda
1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo:

  • Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo, começando pelos líquidos, e despeje na forma caramelizada.
  • Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até assar e dourar.
  • Deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva gelado.
  • Calda
  • Prepare a calda levando ao fogo a água e o açúcar. Mexa sempre até caramelizar.
  • Coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro e reserve.

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