Receita de Bolo pudim de milho com queijo

INGREDIENTES

4 xícaras mal cheias de leite (menos 1 dedo)
3 ovos
1 tablete de margarina (100 g)
1 1/2 xícara de açúcar
1 1/2 xícara de fubá
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
50 g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

modo de preparo:

  • 1º - Colocar os 2 primeiros ingredientes no liquidificador e bater bem. Ir acrescentando os ingredientes e batendo após cada adição.
  • 2º - Untar e enfarinhar um tabuleiro pequeno e após bater o último ingrediente. Colocar no tabuleiro sem deixar descansar. A consistência da massa fica bem líquida.
  • 3º - Colocar em forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos.

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